【アーモンド】キャラメルアーモンドマフィン

 

 

【キャラメルアーモンドマフィン】

 

―材料（6個分）―

・水　　　　3g
・砂糖　　　15g
・牛乳　　　10g
・全卵　　　1個
・砂糖　　　45ｇ
・油　　　　30g
・牛乳　　　30g
・薄力粉　　80g
・アーモンドパウダー　20g
・ベーキングパウダー　4g
・アーモンド　45g

 

―作り方―

1.アーモンドを刻み、180度にオーブンを予熱する。
2.水と砂糖を鍋にいれキャラメルを作る。焦げてきたら火をとめ、牛乳を入れ軽く混ぜたら、ボウルにうつしておく。
3.別のボウルに全卵、砂糖、油、牛乳をいれホイッパーでまぜる。
4.ふるった薄力粉とベーキングパウダーを加え、アーモンドパウダーも加えて混ぜる
5.アーモンドも入れヘラで混ぜ全体と混ざったら、キャラメルも加えヘラで2回ほど軽く混ぜ、マーブルの状態でカップにいれる。
6.180度のオーブンで20分焼いて完成です。

 

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