【アーモンド】アーモンドミルク

 

 

【アーモンドミルク】

 

―材料(2杯分)―

・アーモンド 100g
・水      200g

 

―作り方―

1.アーモンド、とアーモンド全部が浸る分量外の水をボウルに入れ、一晩(8時間以上)水に浸す。
2.浸していた水を捨て、軽くアーモンドをすすぐ。
3.アーモンドと200gの水をミキサーに入れ攪拌(かくはん)する。
4.チーズクロスで液体を絞り完成です。

※絞った時に残ったかすは、アーモンドパウダーとしてクッキーなどに使えます。

 

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