【アーモンド】アーモンドクッキー

 

 

【アーモンドクッキー】

 

―材料（約30個分）―

・バター　　100ｇ
・砂糖　　　45ｇ
・塩　　　　ひとつまみ
・卵黄　　　１個
・薄力粉　　150ｇ
・アーモンド　45ｇ

 

―作り方―

1.アーモンドを刻む。
2.常温に戻したバターと砂糖と塩をヘラで白っぽくなるまで混ぜる。
3.バターに卵黄、ふるいにかけた薄力粉、アーモンドを順に加えその都度混ぜる。
4.生地がまとまったら、ラップの上に乗せ、棒状に包み、冷蔵庫で3時間以上休ませる。
5.170度にオーブンを予熱する
6.棒状になった生地を５㎜程の厚さにカットし天板にのせていく。
7.170度のオーブンで15分焼き、完成です。

 

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