【くるみ】ガパオライス

 

【くるみ入りガパオライス】2人前

*材料

・お好みの野菜＊今回はもやし、玉ねぎ、ピーマン、えのき
・豚ミンチor鳥ミンチ　100g
・唐辛子　1カケ
・油　適量
・くるみ＊すこやか商店小分け１袋
・ニンニク　1カケ
・塩・胡椒　少々
・オイスターソース　大さじ１
・醤油　小さじ２
・きび砂糖　小さじ２
・酒　小さじ２
・しそ＊飾り用
・卵（目玉焼き）
・ご飯　２膳分

 

*作り方

1.野菜、唐辛子、ニンニクはみじん切りにする。
   くるみは手で軽く砕く。

2.フライパンに油をひき、唐辛子とニンニクを炒める。
3.油に香りが移ったら、お肉→野菜を入れて炒める。
4.最後にくるみを入れて、ご飯を入れる。塩胡椒をふる。
5.全体が軽く混ざったら、調味料を入れて混ぜる。

6.器に盛る。同じフライパンに油を引いて目玉焼きを作る。
7.ご飯の上にのせる。

8.仕上げにちぎったしそを散らばす。

 

＊原料の高騰により、当店でのクルミの取り扱いを現在見合わせております。