健康生活を楽しむ食事方法

こんにちは！すこやか商店です。

「バランスの良い食事」と聞くと難しいイメージはありませんか？

 

今回意識して頂きたいのが「５つの〇〇」。

栄養計算の必要がなく、

誰でも簡単にバランスの良い食事をとるコツをご紹介します！

 

まずは「５つの調理法」です。

１．生…刺身

２．煮る…煮物

３．焼く…焼き物

４．蒸す…蒸し物

５．揚げる…揚げ物

おかずに揚げ物や炒め物といった油物ばかりの時はありませんか？

1食の食事の中で様々な調理法を取り入れることで、

栄養面の偏りが少なくなります。

 

次に意識していただきたいのが「５つの色」。

５色の食材を揃えるだけで

栄養バランスが整い、食卓が華やかになります！

 

１．赤色…肉、魚、緑黄色野菜など

 

２．白色…乳製品、ご飯、白身魚、野菜など

 

３．黄色…卵、大豆製品、果物など

 

４．緑色…野菜、果物など

 

５．黒色…きのこ、海藻など

日頃から同じような食材しか使わないという方は、

今日の食卓を見てみましょう。

色味は偏っていませんか？

 

また、これらの「５つの調理法」や「５つの色」は

外食時やお弁当を購入する際にも活用できます。

 

毎回の食事で全ての調理法や色を取り入れるのは難しいかと思います。

朝食で使わなかったものは昼食や夕食で意識して使うなど、

まずは１日の中で偏りが無いよう心がけてみましょう！